栗マロンかぼちゃの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはさっと洗って、丸ごとレンジで600w3分加熱する。
   面取りして一口大に切る。

2. 2

   満遍なく塩をふってさっと揉み、水で洗い流す。
   切ったかぼちゃを鍋に入れる。

3. 3

   かぼちゃがちょうどかぶる高さまで水を入れる。
   強火にかける。

4. 4

   煮立ったら、砂糖を入れてさっとかき混ぜる。
   アルミホイルで落とし蓋をして、中火で７分煮る。

5. 5

   弱〜中火にして、みりんと薄口醤油を加えて５分煮る。
   粗熱をとって完成！