簡単♪(^_^)春キャベツと豚肉のトマト煮込み♪ レシピ・作り方

Name: 簡単♪(^_^)春キャベツと豚肉のトマト煮込み♪
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: 豚肉(細切れor切り落とし) 400g; 塩、コショウ 各ひとつまみ; ○玉ねぎ 1個(約250g); ○じゃがいも 5～6個(約300g); キャベツ 1/4個(約250g); ▲トマト水煮缶(カット) 1缶(内容総量400g); ▲ワイン(白or赤お好みのもの) 60g; ▲コンソメスープの素 大さじ1; ▲チューブニンニク 約2㎝; ▲砂糖 小さじ2; ▲水 1カップ(200g); サラダ油 大さじ1; 塩、コショウ 各ひとつまみ

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acchan66

栄養いっぱいの春の煮込み料理♪
ごはんにもパンにもよく合うので、たくさん作ってもすぐになくなっちゃいます(^_^)

みんながつくった数 3件

材料（3～4人分）

豚肉(細切れor切り落とし): 400g

塩、コショウ: 各ひとつまみ

○玉ねぎ: 1個(約250g)

○じゃがいも: 5～6個(約300g)

キャベツ: 1/4個(約250g)

▲トマト水煮缶(カット): 1缶(内容総量400g)

▲ワイン(白or赤お好みのもの): 60g

▲コンソメスープの素: 大さじ1

▲チューブニンニク: 約2㎝

▲砂糖: 小さじ2

▲水: 1カップ(200g)

サラダ油: 大さじ1

塩、コショウ: 各ひとつまみ

作り方

1

玉ねぎは1㎝幅のくし切りにする。じゃがいもは皮と芽を除き、小さめの一口大に切って水にさらす(約10分～)。
キャベツは2～3㎝平方に切る。
豚肉は大きめの一口大に切る。
2

鍋にサラダ油を熱し(中火)、塩コショウした豚肉を入れて炒める。
○の材料を順に入れ、その都度炒める。
3

全体に油が回ったら▲の材料とキャベツを加え、煮立ったら弱めの中火におとして煮る(約20分)。
4

好みの濃度に煮詰まったら、塩コショウで味を調える。

仕上げの器に装って、完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お手ごろ豚肉は炒め物が定番だったので♪ 今回は、目先を変えて春野菜と煮込みました(^_^)

公開日：2023/03/16

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~