ボリュームたっぷり！おから入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切り玉ねぎをレンジで1分温めてしんなりさせる
   
   食パンはちぎって牛乳を入れて柔らかくしてから混ぜる
   
   おからと卵も混ぜ合わせる
   
   玉ねぎが冷めたらボールに全て入れ混ぜる

2. 2

   1にひき肉、塩コショウ、ナツメグを入れ更に混ぜる

3. 3

   1個約100g〜120gくらいに分け空気を抜きながら好みの形にしておく
   
   （私はラグビーボール型ですが丸型でもお好みで！）

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れハンバーグの真ん中を少し指で押し凹ませ並べ入れ強火で焼く
   
   焼き目がついたら裏返して蓋をし中火にして蒸し焼き
   
   箸などをハンバーグに刺し透明な肉汁ならOK

5. 5

   ポン酢やケチャプ、市販のレトルトなどをかけても煮込んでもお好みの食べ方で♪
   
   今回は市販のレトルトのハヤシライスにしてみました
   チーズやパセリなど乗せてもいいですね！