岩谷マテリアルのポリ袋『アイラップ』(電子レンジ、湯煎調理等OK)を使用しました。 ない場合は、2の行程で耐熱皿等に具材を入れ、ラップをふんわりかけて加熱します(^_^)
マイタケにはプロテアーゼというタンパク質分解酵素が多く含まれているので、鶏むね肉が柔らかくなるそうです。 しっとりしていて、美味しかったです(^_^)
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ごはんのお供に、どうぞ(^_^)