冷凍玉ねぎde簡単(^^)パスタ入りチリコンカン♪ レシピ・作り方

Name: 冷凍玉ねぎde簡単(^^)パスタ入りチリコンカン♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 合挽肉(豚挽肉でもOK) 200～300g; 塩、コショウ 各ひとつまみ; 冷凍玉ねぎ(みじん切り。未解凍) 150～200g; ○トマト水煮缶(ダイス) 1缶(内容総量400g/缶); ○水 300g; ○コンソメスープの素 大さじ1; ○ウスターソース、オイスターソース 各大さじ1; ○トマトケチャップ 大さじ3; ミックスビーンズ缶 1缶(固形量240g、内容総量400g); パスタ(フジッリ他お好みのもの) 約100g; 粗挽き黒コショウ 2～3振り

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冷凍玉ねぎのみじん切りで、手間なくできました♪
ごはんにもパンにもよく合って美味しいので、我が家の定番レシピです(^_^)

材料（2～3人分）

合挽肉(豚挽肉でもOK): 200～300g

塩、コショウ: 各ひとつまみ

冷凍玉ねぎ(みじん切り。未解凍): 150～200g

○トマト水煮缶(ダイス): 1缶(内容総量400g/缶)

○水: 300g

○コンソメスープの素: 大さじ1

○ウスターソース、オイスターソース: 各大さじ1

○トマトケチャップ: 大さじ3

ミックスビーンズ缶: 1缶(固形量240g、内容総量400g)

パスタ(フジッリ他お好みのもの): 約100g

粗挽き黒コショウ: 2～3振り

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作り方

1

ミックスビーンズ缶はザルにあけ、流水で優しく洗い流して水気を切っておく。
2

冷たい鍋(焦げつかない加工のもの)に合挽肉を入れて塩コショウし、中火にかける。
ほぐしながら炒め、油が出たら冷凍玉ねぎも加えて炒める。
3

玉ねぎが透き通ったら○の材料を加え、軽く混ぜ合わせる。
煮立ったらミックスビーンズとパスタを加え、弱火に落として煮る。
※煮る時間は、メーカー表示のパスタのゆで時間を目安にする。
4

好みの濃度になるまで煮詰め、仕上げの器に装う。
粗挽き黒コショウを振って、完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を使用しました(^_^) ●『マカロニ(フジッリ)』500g/袋。ゆで時間9分。他にも、ペンネやファルファッレ、コンキリネなど、お好きなショートパスタでどうぞ♪

きっかけ

玉ねぎのお値段も落ち着いてきた感じでしょうか？今回は冷凍玉ねぎのみじん切りで、リーゾナブルに時短＆簡単で♪ 子供たちに好評でした(^_^)

公開日：2022/09/01

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~