黄金比！野菜のきんぴら（お弁当にも） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をキレイに洗って下処理をする

2. 2

   ごぼうはささがき切りにして水につけアクを取る。
   
   人参はささがき切り。
   
   インゲンは両端を取って斜め切りにし、ラップをしてレンジで1分加熱しておく
   
   調味料を混ぜておく

3. 3

   フライパンにごま油を熱しごぼう、人参、インゲンを入れ混ぜ合わせる
   
   1分くらい炒める

4. 4

   水を入れ軽く混ぜて蓋をして蒸し焼きにする
   
   2分くらい炒める

5. 5

   ＊の調味料を入れ水分が飛ぶまで炒める
   
   最後、香りつけにごま油を回し入れさっと混ぜ合わせる