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【フードドライヤー使用】ビーフジャーキー レシピ・作り方

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ささみ58
フードドライヤーで作るビーフジャーキー
※フードドライヤー、ジップ袋を使用

材料(2人分)

牛ロース切り落とし
200g
めんつゆ(つけつゆ用薄め無し)
100cc
コショウ
少々
七味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    ジップ袋に牛肉、めんつゆ、こしょう、七味唐辛子を入れて揉み込み、冷蔵庫で3時間寝かす
  2. 2
    トレイに広げて乗せてフードドライヤーで70°8時間で乾燥
  3. 3
    完成

おいしくなるコツ

乾かすだけで、美味しくなります! お肉は脂身が少ないお肉を選ぶと良いです 今回は七味をいれましたが、柚子胡椒でも美味しいです。

きっかけ

手作りビーフジャーキーが作りたかったため

公開日:2022/04/20

関連情報

カテゴリ
その他の牛肉・ビーフ

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ささみ58 意外と簡単なレシピを載せて行けたらと思います♪

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