きのことブロッコリーの和風コンキリエ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンキリエ(パスタ)を表記の湯で時間通りに茹でる。

2. 2

   ブロッコリーを湯で、一口大より少し細かめに切る。

3. 3

   熱したフライパンに鷹の爪をいれ、合い挽き肉・エリンギを炒める。お肉に火が通ったらブロッコリーもいれさらに炒める。

4. 4

   茹でたコンキリエを3にいれ混ぜ、醤油、にんにく、塩、胡椒をいれ味を整える。少しパサつくようであればオリーブオイルを大さじ1程度足す。