オクラのちくわ詰めめんつゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラのガクをとる。お鍋にたっぷりのお水を入れ、沸騰したら塩をいれる。オクラをいれ、色鮮やかになるとあげる。 水の入ったボールにオクラを入れ、荒熱がとれたら水切りをする。

2. 2

   湯がいたオクラをちくわに入れる。
   ヘタを切る。
   ちくわを3等分に切る。

3. 3

   フライパンを熱する。
   オクラを詰めたちくわを入れ、軽く炒め、めんつゆを加え、全体に馴染むように炒めると完成。