ニンニクをフル活用♪ステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- にんにく 1片
- 油 大1
- 近江牛ロース焼肉用 300g
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 にんにくを薄切りにする。
- 2 牛ロースに塩コショウをふって下味をつけておく。常温に戻す。
- 3 フライパンに油と1のにんにくをいれて弱めの火にかける。にんにくの香りがたって、キツネ色になったら取り出す。(にんにくチップできあがり)
- 4 同じフライパンで、にんにく油を残した状態で火加減を強くし、肉を焼く。
- 5 お皿に盛り付け、とりだしておいたにんにくチップをのせて完成！
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