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レシピ詳細
鮭としめじの味噌チーズオートミール雑炊 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
Fumi’’
チーズでコク増しした味噌味のオートミール雑炊です。
材料(1人分)
玉ねぎ
60g
しめじ
30g
ブロッコリー
30g
水
200ml
オートミール
30g
味噌
大さじ1
粉チーズ
大さじ2
粉チーズ(最後にかける分)
少々
作り方
1
玉ねぎを粗めのみじん切りにする。しめじは石づきを除き、子房に分ける。ブロッコリーは小さめにカットする。
2
鍋に玉ねぎ、しめじ、水を入れて火にかける。しっかり火が通ったらオートミールと味噌を加えてさらに煮る。
3
粉チーズ、ブロッコリーを加えてさらに煮る。
4
器に盛り、粉チーズをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
オートミールで食物繊維を摂るために。
公開日:2021/08/26
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オートミール
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味噌
このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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