鮭としめじの味噌チーズオートミール雑炊 レシピ・作り方

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Fumi’’
チーズでコク増しした味噌味のオートミール雑炊です。

材料(1人分)

玉ねぎ
60g
しめじ
30g
ブロッコリー
30g
200ml
オートミール
30g
味噌
大さじ1
粉チーズ
大さじ2
粉チーズ(最後にかける分)
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎを粗めのみじん切りにする。しめじは石づきを除き、子房に分ける。ブロッコリーは小さめにカットする。
  2. 2
    鍋に玉ねぎ、しめじ、水を入れて火にかける。しっかり火が通ったらオートミールと味噌を加えてさらに煮る。
  3. 3
    粉チーズ、ブロッコリーを加えてさらに煮る。
  4. 4
    器に盛り、粉チーズをふる。

きっかけ

オートミールで食物繊維を摂るために。

公開日:2021/08/26

関連情報

カテゴリ
オートミール雑炊鮭全般食物繊維の多いレシピ食物繊維の多い食品の料理
関連キーワード
オートミール 雑炊 味噌

このレシピを作ったユーザ

Fumi’’ 栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡

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