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しらすと薬味の冷製パスタ♪ レシピ・作り方
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minami ∣ 家族ごはん
三つ葉&かいわれ&ミョウガと薬味づくし♪
材料(1人分)
カッペリーニ
一人分
塩
少々
オリーブオイル
大1
めんつゆ
2倍濃縮を大1
レモン汁
少々
ミョウガ
1つ
かいわれ大根
1/2パック
三つ葉
1/2束
しらす(塩抜きしていないもの)
40gくらい
いりごま
少々
作り方
1
ミョウガは千切りにしておく。三つ葉、かいわれ大根は食べやすく切っておく。
2
大きいボウルに1の具材全て、しらす、めんつゆ、オリーブオイル、レモン汁をいれる。
3
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れて、カッペリーニを規定の時間茹でる。湯切りする。
4
ゆでたカッペリーニもボウルに加えて、あえる。
5
盛り付けて、いりごまを散らす。
6
よく冷やして完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
しらすの使い切りに!
公開日:2021/08/24
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