焼肉用のお肉をフライパンで美味しく焼く方法☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を冷蔵庫から出して常温に戻ったら、筋切りをする。

2. 2

   肉の両面にニンニク摺り下ろしをすり込む。

3. 3

   肉の両面に塩コショウをふる。ここからは素早く！

4. 4

   フライパンに牛脂をひく。(うっすら広がるくらい)

5. 5

   強火にして白く煙が上がってきたら、肉を入れる。

6. 6

   しっかりと焼き目がついたら、裏返して10秒ほどさっと火を通して終了！お皿に取り出す。

7. 7

   ブラックペッパーを振って完成！