トマトジュースで作る冷製トマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱、にんじんを1〜2cmの薄切りにし、耐熱容器に入れてふわっとラップをし、レンジにかけます。
   ※600w１分
   ベーコンは1cm幅にカットしておきます。

2. 2

   1に水、コンソメ、ベーコン、チューブニンニクを加えて再度レンジにかけます。
   ※600w２分

3. 3

   2をかき混ぜてコンソメをしっかり溶かし、トマトジュースとオリーブオイルを加えて混ぜます。味見をして塩胡椒で整えます。
   粗熱がとれているなら冷蔵庫で冷やします。