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カジキマグロ(めかじき)
レシピ詳細
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めかじきの青のりチーズピカタ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
Fumi’’
脂質が少なめで低カロリーなめかじきに、チーズを加えてコク増ししたピカタです。青のりの色がよいアクセントに!
材料(2人分)
めかじき
2切れ
塩
1g
片栗粉
大さじ1~2
★卵
1/2個
★粉チーズ
大さじ1/2
オリーブオイル
小さじ/2
青のり
少々
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作り方
1
めかじきに塩を振り、片栗粉を全体にまぶす。
2
★の材料を合わせて卵液を作る。
3
卵液にめかじきをくぐらせ、全体に卵液をつける。
4
フライパンにオリーブオイルをしいて火にかけ、めかじきをフライパンにのせる。
5
入れて蓋をし、弱火の中火でじっくり焼く。
6
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
以前作ったピカタが好評だったので。
公開日:2021/07/07
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カジキマグロ(めかじき)
ピカタ
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めかじき
ピカタ
粉チーズ
青のり
このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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