インゲンと炒り卵のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵を割り、塩を入れ解きフライパンで、炒り卵を作る。
-
2
お鍋にじゃがいもが全部浸かるくらい水を入れ、20〜25分ほど湯がく。
じゃがいもの皮をむき、潰す。 -
3
インゲンをお湯で2分ほど茹でる。
あげると、水切りをしヘタを切る。
2cmずつほどに切る。 - 4 じゃがいもに粗挽き塩こしょうをし混ぜ、インゲンと炒り卵を入れる。マヨネーズを入れ混ぜ、全体に混ぜ合わせると完成。
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