ナスは冷凍ストックを使うか、炒める前に電子レンジ加熱(600W1~2分)するのもオススメ。 さらに時短で作れます(^_^)
調味料をたくさん使う麻婆ナスを作る気力がないときに(苦笑) 基本の調味料だけでも、十分おいしくできました(^_^)
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ご飯の進むおかずになりました(^_^)