簡単ヘルシー(^^)豚肉＋キャベツ＋豆のトマト煮♪ レシピ・作り方

Name: 簡単ヘルシー(^^)豚肉＋キャベツ＋豆のトマト煮♪
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: 豚肉(薄切りor切り落とし) 400g; 塩、コショウ 各ひとつまみ; キャベツ 約1/4個(200～250g); サラダ油 小さじ2; ○冷凍ミックスビーンズ(未解凍) 150～200g; ○トマト水煮缶(カット) 1缶(内容総量400g); ○トマトジュース(塩分無添加)or水 300g; ○コンソメスープの素 小さじ2; ○トマトケチャップ、砂糖、ウスターソース 各大さじ1; 塩、コショウ 各ひとつまみ; 粗挽き黒コショウ 2～3振り

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acchan66

さっぱりしたトマトと豚肉の旨味♪
食欲の沸くヘルシーレシピです(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

豚肉(薄切りor切り落とし): 400g

塩、コショウ: 各ひとつまみ

キャベツ: 約1/4個(200～250g)

サラダ油: 小さじ2

○冷凍ミックスビーンズ(未解凍): 150～200g

○トマト水煮缶(カット): 1缶(内容総量400g)

○トマトジュース(塩分無添加)or水: 300g

○コンソメスープの素: 小さじ2

○トマトケチャップ、砂糖、ウスターソース: 各大さじ1

塩、コショウ: 各ひとつまみ

粗挽き黒コショウ: 2～3振り

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作り方

1

豚肉は一口大に切り、塩コショウする。
キャベツは芯の固い部分のみ除き、2～3㎝四方のザク切りにする。
2

鍋にサラダ油を熱し(中火)、豚肉を広げながら入れて炒める。
片面に焼き色がついたらひっくり返し、キャベツを加えて炒める。
3

全体に油がまわったら、○の材料を加えて煮る(約15分)。
好みの汁加減に煮詰まったら、塩コショウで味を調える。
4

仕上げの器に装い、粗挽き黒コショウを振って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を使用しました(^_^) ●『冷凍サラダ豆』500g/袋内容：大豆、ひよこ豆、青えんどう豆、レッドキドニー

きっかけ

ちょっと葉がかためのキャベツを煮物に♪ 旨味食材のトマトと豚肉のおかげで、美味しく頂けました(^_^)

公開日：2021/05/06

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~