簡単ヘルシー(^^)豚肉＋キャベツ＋豆のトマト煮♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚肉(薄切りor切り落とし) 400g
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- キャベツ 約1/4個(200～250g)
- サラダ油 小さじ2
- ○冷凍ミックスビーンズ(未解凍) 150～200g
- ○トマト水煮缶(カット) 1缶(内容総量400g)
- ○トマトジュース(塩分無添加)or水 300g
- ○コンソメスープの素 小さじ2
- ○トマトケチャップ、砂糖、ウスターソース 各大さじ1
- 塩、コショウ 各ひとつまみ
- 粗挽き黒コショウ 2～3振り
作り方
-
1
豚肉は一口大に切り、塩コショウする。
キャベツは芯の固い部分のみ除き、2～3㎝四方のザク切りにする。 -
2
鍋にサラダ油を熱し(中火)、豚肉を広げながら入れて炒める。
片面に焼き色がついたらひっくり返し、キャベツを加えて炒める。 -
3
全体に油がまわったら、○の材料を加えて煮る(約15分)。
好みの汁加減に煮詰まったら、塩コショウで味を調える。 - 4 仕上げの器に装い、粗挽き黒コショウを振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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食欲の沸くヘルシーレシピです(^_^)