簡単ヘルシー(^^)豚肉+キャベツ+豆のトマト煮♪ レシピ・作り方

簡単ヘルシー(^^)豚肉+キャベツ+豆のトマト煮♪
  • 約10分
acchan66
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さっぱりしたトマトと豚肉の旨味♪
食欲の沸くヘルシーレシピです(^_^)

材料(3~4人分)

  • 豚肉(薄切りor切り落とし) 400g
  • 塩、コショウ 各ひとつまみ
  • キャベツ 約1/4個(200~250g)
  • サラダ油 小さじ2
  • ○冷凍ミックスビーンズ(未解凍) 150~200g
  • ○トマト水煮缶(カット) 1缶(内容総量400g)
  • ○トマトジュース(塩分無添加)or水 300g
  • ○コンソメスープの素 小さじ2
  • ○トマトケチャップ、砂糖、ウスターソース 各大さじ1
  • 塩、コショウ 各ひとつまみ
  • 粗挽き黒コショウ 2~3振り

作り方

  1. 1 豚肉は一口大に切り、塩コショウする。
    キャベツは芯の固い部分のみ除き、2~3㎝四方のザク切りにする。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し(中火)、豚肉を広げながら入れて炒める。
    片面に焼き色がついたらひっくり返し、キャベツを加えて炒める。
  3. 3 全体に油がまわったら、○の材料を加えて煮る(約15分)。
    好みの汁加減に煮詰まったら、塩コショウで味を調える。
  4. 4 仕上げの器に装い、粗挽き黒コショウを振って、完成!

きっかけ

ちょっと葉がかためのキャベツを煮物に♪ 旨味食材のトマトと豚肉のおかげで、美味しく頂けました(^_^)

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を使用しました(^_^) ●『冷凍サラダ豆』500g/袋 内容:大豆、ひよこ豆、青えんどう豆、レッドキドニー

  • レシピID:1100032899
  • 公開日:2021/05/06
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カテゴリ
簡単豚肉料理簡単夕食キャベツその他の豆トマト缶
関連キーワード
豚肉と豆のトマト煮 トマトジュースとトマト缶 冷凍ミックスビーンズ キャベツと豚肉の料理
料理名
簡単ヘルシー(^^)豚肉+キャベツ+豆のトマト煮
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