オイスター使用インゲンしめじ炒め レシピ・作り方

オイスター使用インゲンしめじ炒め
  • 約10分
  • 100円以下
ゴリクマレシピ
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もう一品欲しい…そんな時!?
冷凍インゲン・しめじをストック
しておけば、何時でも簡単美味しく
出来ます!
忙しいお弁当作りに!おつまみ
箸休めに!

材料(1人分)

  • 冷凍インゲン(生でも可) 5本位
  • しめじ(冷凍可) 15本位
  • 鶏ガラ(粉末) 一つまみ
  • 少々
  • 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1/2

作り方

  1. 1 冷凍インゲンを水で戻し斜めに切る(生の場合は塩茹で1分もしくはレンジで加熱) しめじをばらす
    下処理は以上
  2. 2 フライパンに油を適量インゲンとしめじを入れ強火で炒め焼く!
  3. 3 2分近く炒め焼いたら
    お酒を加えて少し炒め
    塩・黒胡椒・鶏ガラ・味醂を加え最後にオイスターソースで味コク旨味香りをまとわせて完成!
  4. 4 画像はイメージです!

きっかけ

お弁当の副菜が足らなかった為 でも……買い物前で材料があまり なくて、たまたま 冷凍庫のストックにインゲンと しめじがあり、これで何か出来ない かな?って思い作りました!

おいしくなるコツ

【炒め焼く!】 炒め初めはあまり箸で触らずに 少し焦げる位にして下さると 旨味と風味がましますよ!

  • レシピID:1100032832
  • 公開日:2021/04/18
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カテゴリ
100円以下の節約料理すきまおかずお弁当のおかず全般簡単おつまみフライパンだけでおつまみ
料理名
オイスターインゲンしめじ炒め
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