オイスター使用インゲンしめじ炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
冷凍インゲンを水で戻し斜めに切る(生の場合は塩茹で1分もしくはレンジで加熱) しめじをばらす
下処理は以上 - 2 フライパンに油を適量インゲンとしめじを入れ強火で炒め焼く!
-
3
2分近く炒め焼いたら
お酒を加えて少し炒め
塩・黒胡椒・鶏ガラ・味醂を加え最後にオイスターソースで味コク旨味香りをまとわせて完成! - 4 画像はイメージです!
きっかけ
お弁当の副菜が足らなかった為 でも……買い物前で材料があまり なくて、たまたま 冷凍庫のストックにインゲンと しめじがあり、これで何か出来ない かな?って思い作りました!
おいしくなるコツ
【炒め焼く!】 炒め初めはあまり箸で触らずに 少し焦げる位にして下さると 旨味と風味がましますよ!
- レシピID:1100032832
- 公開日:2021/04/18
関連情報
- 料理名
- オイスターインゲンしめじ炒め
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冷凍インゲン・しめじをストック
しておけば、何時でも簡単美味しく
出来ます!
忙しいお弁当作りに!おつまみ
箸休めに!