簡単!ヘルシー(^^)トマトとセロリの洋風味噌汁♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- トマトはヘタを除き、2~3㎝のザク切りにする。
セロリは丁寧にスジを除き、約5㎜幅の輪切りにする。
葉も茎からちぎり取っておく。
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- 2
- 鍋にサラダ油を熱し(中火)、セロリの茎→葉の順に炒める。油がまわったら湯を入れ沸騰したら一旦火を止め、味噌を溶き入れる。
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- 3
- トマトも加えて再度火をつけ、沸騰直前まで温める。
仕上げの器に装い、粉チーズを振って、完成!
きっかけ
冷蔵庫に少しずつ残った材料で、相性の良いものを選びました♪(^_^)
トマトの旨味もチーズのコクも、お味噌汁と相性良かったです(^_^)
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セロリと合わせ、洋風味噌汁にしてみました。
酸味があって、食欲沸きそうです(^_^)