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菜の花とじゃこの胡麻レモン和え レシピ・作り方
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約30分
300円前後
Fumi’’
レモンの酸味でさっぱり美味しくいただけます。
材料(2人分)
菜の花
100g
★ちりめんじゃこ
30g
★すりごま
小さじ1
★レモン果汁
小さじ1/2
★オリゴ糖(さとう)
小さじ1/2
★塩
ひとつまみ
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作り方
1
菜の花を蒸し(茹でても、蒸し焼きでも可)、食べやすいサイズにカットする。
2
★の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
3
②に①を加えて和える。
4
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
栄養豊富な野菜が食べたくて。
公開日:2021/01/27
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このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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