白だしを使ったせせりの親子とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   せせりは１口サイズに切る。
   玉ねぎは半分に切ってスライスする。
   卵は２個のうち卵黄を１つ取り分けておく。

2. 2

   フライパンでせせりと玉ねぎを炒める。

3. 3

   全体に火が通ったら水と白だしを加える

4. 4

   溶いた卵液を加え、蓋をして３０秒。
   火を止めて２分むらす。
   器に盛り付けネギと卵黄を乗せる。