干しエビと枝豆とひじきの中華和えレシピ・作り方

Name: 干しエビと枝豆とひじきの中華和え
Total time: 10 min
Yield: 3～5
Ingredients: むき枝豆 100g; 蒸しひじき 50g; 干しエビ 大さじ2; 塩 1g; 醤油 小さじ1/2; ガーリックパウダー 少々; 五香粉 少々; 胡麻油 小さじ1

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約10分
300円前後

Fumi’’

カルシウムが豊富な干しエビを使用したカルシウム強化レシピ。中国のミックススパイス・五香粉とガーリックで香り高く仕上げました。

みんながつくった数 1件

材料（3～5人分）

むき枝豆: 100g

蒸しひじき: 50g

干しエビ: 大さじ2

塩: 1g

醤油: 小さじ1/2

ガーリックパウダー: 少々

五香粉: 少々

胡麻油: 小さじ1

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作り方

1

ボウルに胡麻油以外の材料を入れて和える。
2

胡麻油を加えてさらに和える。
3

器に盛る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食材に味を付けてから胡麻油を最後に加えること。

きっかけ

カルシウム豊富な干しエビを使用し、カルシウム強化中なので。

公開日：2020/11/16

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このレシピを作ったユーザ

Fumi’’ 栄養マニアの管理栄養士です！フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。私のレシピがお役に立てればうれしいです♡