ひと手間でたくさん食べよう！基本の栗ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、栗をザックリ洗います。
   洗ったら40度位のお湯で15分位浸しておきます

2. 2

   お米を研いで、吸水する為に1時間程置いておきます。
   
   そしたら、塩を入れて、混ぜて溶かします

3. 3

   栗のお尻？あたりに包丁の角を入れて、切ります

4. 4

   こんな感じです。

5. 5

   そしたら外側の皮は手で簡単に剥けます。剥いていきます

6. 6

   こんな感じです。
   そしたら渋皮を剥いていきます。こちらは包丁で。ちょっと硬いので気をつけましょう

7. 7

   剥いたら、アクを取る為に水に浸けておきましょう。5分位で大丈夫です

8. 8

   炊飯器にそのまま栗を入れてスタート！

9. 9

   出来上がり！

10. 10

    盛り付ける時に、大きめな栗を上に乗せると綺麗です