豚しゃぶときゅうりの中華サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは両端を切り落としてめん棒でたたき、手で食べやすい大きさにちぎる。塩をふってもみこむ。

2. 2

   鍋に湯をわかし、中火にして豚肉を1枚ずつ広げながら入れて肉に火を通し、取り出して冷まし、2㎝幅に切る

3. 3

   にんにく、生姜を擦り卸し、●の調味料をボールに混ぜ合わる

4. 4

   ボールきゅうり、豚肉を加えてあえる

5. 5

   お皿に盛り付けたら、いりごま、輪切りの唐辛子をお好みで振りかけたら完成！