塩もみ冷凍で！(^^)歯ごたえパリパリきゅうり♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはヘタを除き、2～3㎜幅の小口切りにする。

2. 2

   塩を振り、水分が出るまで置き(約10分～)、出た水分をよく絞る。

3. 3

   冷凍可能なジッパー付き保存袋に2のきゅうりを入れ、できるだけ重ならないように広げ、口を閉じる。
   
   冷凍庫に入れ、カチカチになるまで冷凍して、完成！

4. 4

   ※解凍は自然解凍で。
   余分な水分が出たら、さらに軽く絞る。
   
   ※冷凍保存期間は、2週間以内を目安に使い切る。