パプリカとエリンギと胡瓜のマリネ レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
夏にオススメです。

材料（4人分）

パプリカ
1個
エリンギ
1パック
胡瓜
1本
オリーブオイル
大さじ2
ミツカンかんたん酢
200ml
塩胡椒
4つまみ

作り方

  1. 1
    パプリカ、エリンギ、胡瓜を食べやすい大きさに切ります。フライパンにオリーブオイルを入れ、先程切ったものを炒めます。5分程したら塩胡椒をし、1分炒め、タッパーに入れます。
  2. 2
    タッパーに、ミツカンかんたん酢を入れ混ぜてから冷蔵庫で2時間冷やして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エリンギは手で裂くのがいい

きっかけ

家にあるもので作りました。

公開日：2020/08/13
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カテゴリ
パプリカ簡単おつまみワインに合うおつまみきゅうりエリンギ

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