炊飯器de！(^^)簡単ニンジンのケーキ♪ レシピ・作り方

Name: 炊飯器de！(^^)簡単ニンジンのケーキ♪
Total time: 10 min
Yield: 4～5
Ingredients: ニンジン 90g; ○マーガリン 70g; ○砂糖 90g; ○卵 2個; ▲薄力粉 150g; ▲ベーキングパウダー 小さじ1

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acchan66

すり下ろしニンジンで、彩りと栄養価をup♪
炊飯器にお任せの簡単レシピです(^_^)

みんながつくった数 2件

材料（4～5人分）

ニンジン: 90g

○マーガリン: 70g

○砂糖: 90g

○卵: 2個

▲薄力粉: 150g

▲ベーキングパウダー: 小さじ1

作り方

1

炊飯器の内釜に、薄くサラダ油(分量外)を塗っておく

ニンジンはすりおろす。
2

ボウルに○の材料を順に入れ、泡立て器でその都度よく混ぜ合わせる。
3

▲の粉類を加え、ゴムべらに持ち替えて混ぜる。
8割方混ざったところで1のニンジンを加え、粉気がなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
4

1の内釜に生地を流し入れ、炊飯器で通常通り炊飯する(約40分)。
※ケーキ機能がある場合は、メーカー指示に従い設定する。

粗熱がとれたら切り分けて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炊飯器の種類によって、焼き上がってもスイッチが切れない等あるようです。焼き時間の途中でも、良い香りがしてきたらチェックを♪ 開けて竹串を刺し、生地がついてこなければ焼き上がりです(^_^)

きっかけ

夕食の支度までずいぶん時間があったので♪ 炊飯器で簡単にできるおやつを試しました(^_^)

公開日：2020/07/29

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~