エリンギで茶碗蒸し レシピ・作り方

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松茸は買えないので、エリンギで歯ごたえを似せました。美味しい。

材料（３人分）

卵
2個
水
300ｍｌ
麺つゆ
大さじ３
エリンギ
1本
鶏もも肉
5㎝
カニカマ
3本

作り方

  1. 1
    ボウルに卵、水、麺つゆを入れよく混ぜます。鶏もも肉、カニマカ、エリンギを食べやすい大きさに切り、茶碗蒸しの器に入れ、先ほどの卵液を入れます。
  2. 2
    蒸し器で10分蒸したら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

面倒くさくない人は、卵液を1度漉した方が綺麗です。

きっかけ

茶碗蒸しが食べたくなったので、家にあるもので作りました。

公開日：2020/06/26
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関連情報

カテゴリ
茶碗蒸し鶏もも肉カニカマエリンギ
料理名
エリンギで茶碗蒸し

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