材料(4人分)
- 新じゃが
- 3個
- サラダ油
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 鷹の爪
- ひとつまみ
- 砂糖
- 3つまみ
- 和風だし
- 2つまみ
作り方
-
- 1
- 和風だし、醤油、砂糖、みりん、鷹の爪を合わせておきます。新じゃがを細切りにして、フライパンにサラダ油を敷いて新じゃがを5分くらい炒めます。
-
- 2
- 1で作った合わせ調味料を入れ、再度5分炒めて完成です。
おいしくなるコツ
新じゃがの切り方はお好みで。
きっかけ
新じゃがが沢山収穫出来たので。
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