ロールロメインレタス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロメインレタスは１枚ずつはがし、耐熱皿に乗せ軽くラップをして５００ワットで２分電子レンジで加熱し、冷ましておく。

2. 2

   ボウルに鳥ミンチ肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉、塩胡椒をして手でこねる

3. 3

   具材を１握り分丸めて、ロメインレタスの茎の手前に置いてくるくる畳んでいく。
   ６つ作る。

4. 4

   鍋に敷き詰め、水とコンソメキューブ、ローリエを入れ中弱火で火にかける。

5. 5

   ７分ほど煮込み、アクを取る。
   火を止めローリエを取り除く。