アーリーレッド＋キュウリ＋ハムのフレンチサラダ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アーリーレッド
- 1/2個(約100g)
- キュウリ
- 1本(約80g)
- 塩
- ひとつまみ
- ハム
- 4枚
- ○酢
- 小さじ2
- ○砂糖、マスタード
- 小さじ1
- ○粗塩(or食卓塩)
- 小さじ1/4
- ○オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- アーリーレッドは皮とヘタを除き、縦2～3㎜幅の薄切りにする。
キュウリはヘタを除き、2～3㎜幅の小口切りにする。
塩を振って軽く混ぜ合わせ、約10分置く。
-
- 2
- ハムは縦半分に切ってから、端から1㎝幅に切る。
1の野菜から水分が出たら、しっかり絞っておく。
-
- 3
- ボウルに○の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
2の材料をボウルに加え、軽く和え合わせる。
-
- 4
- 仕上げの器に盛りつけて、完成！
きっかけ
アーリーレッドぎがたくさん手に入ったので♪
アーリーレッドは水にさらさなくても、そんなに辛味は感じず美味しかったです(^_^)
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