スナップえんどうの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうはヘタと筋を取る

2. 2

   熱湯で１分下茹でする

3. 3

   フライパンにバターを加え火にかけ、スナップえんどうを炒める

4. 4

   卵に塩胡椒して溶いておく

5. 5

   スナップえんどうに焼き色が付いたら卵液を加え菜箸で周りから混ぜ、ふんわりと仕上げる