電子レンジで(^^)鶏もも肉とナスの簡単トマト煮♪ レシピ・作り方

Name: 電子レンジで(^^)鶏もも肉とナスの簡単トマト煮♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(約250g); 玉ねぎ 1/4個(約50g); 冷凍ナス(乱切り) 約150g; トマト缶(カット) 1/2缶(約200g); コーン缶(固形量) 約30g; ○コンソメスープの素 小さじ1; ○塩、タイム(乾燥ハーブ) 各小さじ1/2; ○砂糖、コショウ 各小さじ1/4～1/3; パセリ(葉のみじん切り) 1～2つまみ

アプリをダウンロードする

acchan66

電子レンジで簡単にできて便利♪
鶏肉やトマトの旨味を、ナスがよく吸ってトロトロ。美味しいですヨ♪　
子供たちが大好きです(^_^)

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鶏もも肉: 1枚(約250g)

玉ねぎ: 1/4個(約50g)

冷凍ナス(乱切り): 約150g

トマト缶(カット): 1/2缶(約200g)

コーン缶(固形量): 約30g

○コンソメスープの素: 小さじ1

○塩、タイム(乾燥ハーブ): 各小さじ1/2

○砂糖、コショウ: 各小さじ1/4～1/3

パセリ(葉のみじん切り): 1～2つまみ

作り方

1

鶏肉は一口大に切る。
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2～3㎜幅に切る。
2

耐熱皿に、鶏肉→玉ねぎ→ナス→トマト缶→コーン→○の調味料の順に入れ、軽く一混ぜする。
3

上下を少し開けてラップをかけ、電子レンジ加熱する(600W約4分)。
一旦取り出して上下を返すようにかき混ぜ、再度同様にして電子レンジ加熱する(600W約3分)。
4

鶏肉に火が通っていることを確認する。
※生の部分があれば、加熱時間を1～2分ずつ増やす。

飾りのパセリを振って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を使用しました(^_^) 『タイム』(乾燥ハーブ。モロッコ産)

きっかけ

タイムは肉や魚の匂い消し、特に鶏肉とは相性が良いそうなので♪ 電子レンジの時短レシピですが、味わい深く仕上がりました(^_^)

公開日：2020/05/17

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~