茎ブロッコリーの豆乳明太パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茎ブロッコリーは半分の長さに切る。
   ニンニクは芽を取り除いてスライスする。

2. 2

   塩１%の塩分濃度のお湯でパスタを湯がく。

3. 3

   オリーブオイルをひいたフライパンにニンニクを加え火にかける。

4. 4

   茎ブロッコリーをさっと炒める。

5. 5

   豆乳とピザ用チーズを加える。

6. 6

   塩胡椒して５分ほど煮詰める。
   ここで味見をしてソースの塩分を決める。

7. 7

   ボウルに卵と明太子を溶いておく。

8. 8

   茹で上がったパスタと合わせる。

9. 9

   ボウルに加え、卵液と合わせる。
   器に盛り、黒胡椒をふる。