材料（４人分）
- 生麩
- １３０g
- 小松菜
- ２束
- 白味噌
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ４
- 砂糖
- 大さじ１
- 粒マスタード
- 大さじ２
作り方
-
- 1
-
- 生麩は適当な大きさに切る
-
- 2
-
- 小松菜は沸かせた湯で茎から２分湯がき、水にさらし、しっかり水気を絞る。
２センチのザク切りにする
-
- 3
-
- 調味料を全て和えておく
-
- 4
-
- 生麩と小松菜を加え和える
おいしくなるコツ
和えてから時間を置くと小松菜から水気が出て来てしまうので、食べる直前に和えると美味しいです
乾燥麩でも大丈夫です。
水で戻して水気を切って和えて下さい
きっかけ
畑の小松菜が育ち過ぎたので大量消費で
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
今回は胡麻麩を使用しました