エビとブロッコリータルタルサラダ！バリバリ美味しい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵で茹で卵を作る
   ※常温にして水の状態から鍋に入れ沸騰したら10分。
   そしたら水に浸けて置きます。
   
   玉ねぎをみじん切りにして、水にさらし、水を切る

2. 2

   エビの背ワタを取る。
   ※エビの排出物の塊なので取りましょう！

3. 3

   片栗粉を適度に塗し、塩(分量外)を少し振り、混ぜ合わせます。

4. 4

   3を水で洗い、酒と塩(分量外)を振ります

5. 5

   ブロッコリーを小分けに切り、4のエビと一緒に塩茹でします。50秒位です。そしたらしっかりと水を切ります。

6. 6

   1の茹で卵を潰し、1の玉ねぎを混ぜ、☆タルタルソース☆を混ぜ合わせます

7. 7

   タルタルソースの出来上がりです。

8. 8

   5のエビとブロッコリーに混ぜたり、添えたりして出来上がりです