水菜と薄あげのぬた和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は茎の方から１分ほど湯がき、水にさらし、しっかりと水気を絞る。

2. 2

   薄あげは両面をコンロで軽く炙る

3. 3

   調味料を全て合わる

4. 4

   ３センチ幅に切った水菜と、短冊切りにした薄あげを合わせる。