簡単！(^^)目玉焼きとキュウリのマヨ海苔丼♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！(^^)目玉焼きとキュウリのマヨ海苔丼♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 1個; キュウリ 1/2本(約40g); マヨネーズ 大さじ1～2; 海苔の佃煮 小さじ1～2; サラダ油 小さじ1; 温かい白ご飯 約250g; ゴマ油(orえごま油等お好みのもの) 小さじ1/2～1

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acchan66

トロトロ黄身の目玉焼きと、シャキシャキキュウリ♪海苔の佃煮とマヨネーズがよく合いました(^_^)

材料（1人分）

卵: 1個

キュウリ: 1/2本(約40g)

マヨネーズ: 大さじ1～2

海苔の佃煮: 小さじ1～2

サラダ油: 小さじ1

温かい白ご飯: 約250g

ゴマ油(orえごま油等お好みのもの): 小さじ1/2～1

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作り方

1

小さめのフライパンにサラダ油を熱し(中火)、卵を割り入れる。
フタなしで底をこんがり焼き、黄身トロトロの目玉焼きにする。
2

キュウリはヘタを除き、ニンジンしりしり器でしりしりする。
3

仕上げの器に白ご飯を平らになるように装う。
キュウリ、目玉焼きをバランス良くのせ、マヨネーズと海苔の佃煮を添える。
4

最後にゴマ油を回しかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回の海苔の佃煮は、ワカメも入っていて緑色がきれいなものを使用しました(^_^) ●株)やます『ごはんにピッタリ！わかめ入青のり』

きっかけ

卵＋醤油の卵系丼に、ちょっと一手間♪ しりしりキュウリで彩りもよく、栄養価もupしました(^_^)

公開日：2020/03/13

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~