【パスタ】ナスと水菜のさっぱりパスタ かんたん酢 レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ
- 100ｇ
- オイル/グレープシードオイル
- 小さじ1杯
- ナス
- ナス1本
- 水菜
- 1/4本
- 鷹の爪
- 1本
- 茹で汁
- 大さじ2杯
- かんたん酢
- 大さじ1杯
- 麺つゆ
- 大さじ1杯
- 白ごま
- 小さじ1杯
作り方
-
- 1
-
- 【下準備】
ナス/ヘタを取り皮をむいて一口サイズにカットする
水菜/5~6センチにカットする
パスタ/少し固めに茹でる
鷹の爪/輪切り
麺つゆ
茹で汁
かんたん酢を混ぜあわせる
-
- 2
-
- 【炒める】
温めたフライパンにオイルを入れてナスを軽く炒める
（1）の混ぜたタレを入れてナスに絡める
-
- 3
-
- 【炒める】
（2）に水菜を入れて
サッと混ぜ合わせて
直ぐにパスタを入れて全体的に絡める
-
- 4
-
- 【完成】
器に盛り付けて
ゴマをかけたら完成
おいしくなるコツ
水菜はサッと炒めるだけで、あとは余熱でしんなりします
きっかけ
ナスをたくさん貰ったので作ってみました！
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