【鮭】鮭のアラ フライパンで 照り焼き鮭フレーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【鮭】フライパンで簡単 ふっくら 鮭フレーク
   レシピID/1100020976

2. 2

   【焼く】
   鮭に塩を降って
   キッチンペーパーで水分を拭く
   フライパンを温め
   オリーブオイルをしいて
   鮭
   調理酒を入れて
   3~4分蓋をして両面蒸し焼きにして水分を飛ばす

3. 3

   【皮と骨を取る】
   両面を焼いたら
   骨と皮をとり
   身をほぐす

4. 4

   【調味料】
   調理酒
   砂糖
   麺つゆ
   白ごまを入れて味付けをする
   
   塩分は、使用する鮭で調整してください

5. 5

   【完成】
   弱火で炒めて
   水分が飛んだら完成

6. 6

   【白いご飯】
   そのままご飯にのせて食べても良し

7. 7

   【マヨねぎ】
   鮭フレーク
   マヨネーズ
   ネギで食べても良し