カサゴの唐揚げ レシピ・作り方

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ゴリクマレシピ
釣れたカサゴの唐揚げ
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

カサゴ(20センチ位)
１尾
塩
適量
胡椒
適量
カレー粉
ほんの少し
油
適量
片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    カサゴ鱗をよくとり3枚おろしにします！
  2. 2
    一口大の切り身にします
    塩•胡椒•カレー粉をふり、少しおいて味をなじませます
  3. 3
    油を火にかけて
    170℃位
    ２に片栗粉をまぶして軽く揚げます！
    取り出して、180℃にして二度揚げします！
    カラッと揚がれば完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下処理鱗を良く取ること

きっかけ

釣れたから

公開日：2019/10/03
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関連情報

カテゴリ
その他のから揚げ
料理名
カサゴのから揚げ

このレシピを作ったユーザ

ゴリクマレシピ 初めまして☆ゴリクマ☆と申します 御覧くださり「ありがとう」御座います 趣味の延長線上位なのですがお料理大好きです♡ 「簡単」お料理・お酒の肴を主に掲載しております♪ お気軽にご覧下さりませ☆

つくったよレポート（ 1 件）

2019/11/28 14:23
3枚におろすのが難しいですね、小さくなってしまいました。しかし美味しかったです。
トマトはこ
こんばんわ！レシピをみて下さり 「ありがとう」ございます(^-^)中々慣れていないと難しいですよね。背中側だけ包丁を入れ丸ごと揚げる方法もあります(^^;)

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10位 さくさくっ♪カサゴの唐揚げ☆
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