簡単(^^)鶏つくねとキャベツのミルクスープ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単(^^)鶏つくねとキャベツのミルクスープ♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 【丸めない鶏つくね】 約150g; キャベツ 100g; ○湯 200g; ○コンソメスープの素 小さじ1; 牛乳 200g; 粗塩(or食卓塩) 約ひとつまみ

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acchan66

ふっくら鶏つくねとキャベツでボリューミー♪
パンを添えて、長足にどうぞ(^_^)

材料（2～3人分）

【丸めない鶏つくね】: 約150g

キャベツ: 100g

○湯: 200g

○コンソメスープの素: 小さじ1

牛乳: 200g

粗塩(or食卓塩): 約ひとつまみ

作り方

1

おいしくなるコツを参考に、【丸めない鶏つくね】を作る。
2

キャベツは小さめの一口大にちぎる。
3

鍋に○の材料を入れて沸騰させ(中火)、【丸めない鶏つくね】とキャベツを入れる。
キャベツがしんなりしたら牛乳を加え、沸騰直前まで温める。
4

粗塩で味を整え、仕上げの器に装って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏ひき肉300g、卵1個、塩・胡椒各ひとつまみ、醤油小さじ1、パン粉30g、玉ねぎ120g、椎茸4枚 1．玉ねぎと椎茸はみじん切り。 2．全ての材料をよくこね、フライパン(26㎝)に平らに広げる。 3．中火で一口大に切りながら焼き上げる。

きっかけ

【丸めない鶏つくね】のアレンジです♪ 【丸めない鶏つくね】が余ったら、冷凍保存袋に入れて冷凍保存します。解凍は室内か冷蔵庫内で自然解凍し、スープにはそのまま加えます。保存は冷凍庫で2～3週間を目安にどうぞ(^_^)

公開日：2019/09/30

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~