お弁当に(^^)つきこんにゃくのきんぴら♪ レシピ・作り方

Name: お弁当に(^^)つきこんにゃくのきんぴら♪
Total time: 10 min
Yield: 1～2
Ingredients: つきこんにゃく 1/2袋(固形量75g); ○砂糖 小さじ1.5; ○醤油 小さじ1.5; ○酒 小さじ1; ゴマ油 小さじ1/2; 白炒りゴマ 小さじ1

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acchan66

つきこんにゃくを使って、簡単につくりました♪
白ゴマをたっぷりまぶして、お弁当にどうぞ(^_^)

みんながつくった数 14件

材料（1～2人分）

つきこんにゃく: 1/2袋(固形量75g)

○砂糖: 小さじ1.5

○醤油: 小さじ1.5

○酒: 小さじ1

ゴマ油: 小さじ1/2

白炒りゴマ: 小さじ1

作り方

1

つきこんにゃくは漬け汁を切って熱湯(分量外)に入れ、芯まで熱くなるまで煮る(中火)。
ザルに上げて水気を切る。
2

フライパンにつきこんにゃくを入れ、中火にかけてから炒りする。

水分が飛んだら、○の材料を入れて炒る。
3

再度水分が飛んだら、ゴマ油を加え、軽く炒める。
4

火を止め、白炒りゴマを加えて混ぜ合わせて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパー『つきこんにゃく』(固形量約150g)を使用しました。きんぴら、炒め物、豚汁、けんちん汁、煮物、混ぜご飯etc.に利用できるよう、カット済みのものです(7㎜四方4～5㎝長さの拍子切り)。

きっかけ

カット済みのこんにゃく購入したので、早速作りました。湯通しも早くできるし、便利でした(^_^)

公開日：2019/09/22

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~