HMで簡単！(^^)生おからとバナナのスコーン♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生おから 150g
- ○ホットケーキミックス 200g
- ○ベーキングパウダー 小さじ1.5
- ▲砂糖 大さじ1
- ▲卵 1個
- ▲サラダ油 40g
- バナナ 1/2本(約100g)
作り方
-
1
ボウルに皮とスジを除いたバナナを入れ、泡立て器で細かく潰す。
▲の材料を順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。 -
2
1のボウルに生おからと○の粉類を加え、ゴムべらでサックリ混ぜ合わせる。
まだ少し粉気が残っている状態でラップをかけ、冷蔵庫で休ませる(約30分)。 -
3
清潔なまな板の上に打ち粉(強力粉or薄力粉。分量外)をし、生地を長方形に手でのばす。
三つ折りにたたみ、約2センチの厚みの長方形にし、大体8等分の長方形に切り分ける。 -
4
間隔を空けて生地を天板に並べる。
180℃に予熱したオーブンで、20～30分焼き上げて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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焼きたても、冷めてからも美味しいです。
朝食やおやつに、オススメです(^_^)