中華風スイーツ！ウーロン茶ゼリー＆レモンシロップ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深めの耐熱容器に湯とティーバック(タグと紐を除く)を入れ、上下を開けてラップをかけ、電子レンジで加熱する(2～3分)。
   加熱が終わったら、冷めるまで置き、冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   小鉢に水を入れる。
   粉ゼラチンを振り入れ、ふやかす(約5分)。
   ※メーカー表示に従う。
   
   十分にふやけたら、電子レンジで加熱して溶かす(600W20～30秒)。

3. 3

   1のウーロン茶に砂糖を入れて溶かし、大さじ2ほどの量を2のゼラチン液の中に入れてなじませる。
   ゼラチン液をすべてボウルに戻してよくかき混ぜる。
   これで、ダマになりにくい。

4. 4

   好みの器に注ぎ分け、冷蔵庫で1時間以上、冷やし固める。
   
   おいしくなるコツを参考に作った【レモンシロップ】をかけて、完成！