子供が喜ぶ(^^)簡単ヘルシー豆腐と卵の味噌汁♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ(^^)簡単ヘルシー豆腐と卵の味噌汁♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 湯 400g; 絹ごし豆腐 1/3丁(約100g); 溶き卵 1個分; 味噌 約大さじ1; 長ネギ(3㎜幅の小口切り) 小さじ1×2; 鰹節 ひとつまみ×2

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acchan66

タンパク質がしっかり入ったお味噌汁♪
パンにもご飯にもよく合います(^_^)

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

湯: 400g

絹ごし豆腐: 1/3丁(約100g)

溶き卵: 1個分

味噌: 約大さじ1

長ネギ(3㎜幅の小口切り): 小さじ1×2

鰹節: ひとつまみ×2

作り方

1

鍋に湯を沸かす(中火)。
沸騰したら、絹ごし豆腐を入れ、玉じゃくしで好みの大きさに砕く。
2

ぽこぽこ沸騰してきたところをに、溶き卵を細く流し入れ、かき玉を作る。
3

味噌を溶き入れて、仕上げのお椀によそう。

鰹節と長ネギをのせて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝は炭水化物がメインなりがち。なので、卵と豆腐をお味噌汁にinしてみました(^_^)

公開日：2019/07/02

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~