子供が喜ぶ！ふんわり柔らかヨーグルト白パン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すべての材料をホームベーカリーにセットする。
   ※ホームベーカリーのメーカー指示に従い、「パン生地を作る」コースを選択。
   今回の生地は一次発酵まで終わった状態でできる。

2. 2

   生地ができたらすぐ取り出し、軽く押さえてガス抜きする。
   3等分して丸め、ラップをかけて10分休ませる(ベンチタイム)。

3. 3

   打ち粉(強力粉。分量外)をして12等分にし、継ぎ目がなくなるように外から内へ丸め、オーブンの天板に並べる。
   かたく絞った濡れふきんをかけ、二次発酵させる(室温で約40分)。

4. 4

   生地が一回り大きく膨らんだら、180℃に予熱してから160℃に設定したオーブンに入れる。
   約15分焼き上げて、完成！