しゃぶしゃぶ用の肉と野菜の中華あんかけ レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- しゃぶしゃぶ用豚肉、人参、生きくらげ、玉ねぎ、エリンギ、白菜、スナップエンドウを食べやすい大きさに切ります。フライパンにサラダ油を敷いて、先ほど切ったものを炒めます。
-
- 2
- その間に、中華出汁、砂糖、オイスターソース、水、ごま油を合わせておきます。１のものは、10分程炒めたら、先ほどの合わせ調味料を入れ、5分炒め、最後に水溶き片栗粉を入れ完成です。
おいしくなるコツ
鷹の爪を入れても美味しい
きっかけ
家にあるものでささっと作りました。